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アフリカ・タンザニア生活にあると便利な日本の食材・食料品や調味料

投稿日:2020-03-01 更新日:

まいど!げーと👨です!

今回は、アフリカ・タンザニア生活半年を迎えた僕が、

 👨 「これマジで便利やぁ・・・」

と思ってオススメする、日本の食料品や調味料を紹介していきたいと思います!

 

 

アフリカ・タンザニア生活を支えるの日本の食材・食料品や調味料一覧

がっつり料理用

・からあげ粉
  タンザニアで主流な調理法:素揚げに飽きた時に最高
・乾燥わかめ
  海産物は貴重。しかも軽いから持ち運びが余裕
・パン粉
  自分でパン削るのはちょっと面倒なのであれば便利
・カレールウ
  ブロック状じゃないカレールウがあれば自分で調整できて超良い
・シーズニング
  チキンを焼くときとかにいろんな味付けを楽しめて最高
・鶏ガラスープの素
  味に深みを出すにはやっぱ鶏ガラスープの素が最強
・チキンコンソメ
  味付けの決め手・チキンコンソメ!って感じで超重要

かんたん調理用

・パスタソース
  ぺペロンチーノとトマトソース以外のソースは神
・具付き味噌汁ペースト
  お湯を注いで出来上がって ホッとする日本食
・中華料理の素各種
  自力で調理できないのが中華!これがあるとかなりの食生活の充実

ご飯のおとも用

・味付海苔
   炊き立てご飯に味付海苔さえあれば空腹をしのげる!
・ふりかけ
  炊き立てご飯にふりかけさえあれば空腹をしのげる!
・お茶漬けの素
  米がちょっと違うので、ぶっちゃけそこまでおいしいわけではない笑

その他

・プロテイン
  筋トレに必須!正直、タンパク質不足になるから誰にでもオススメ

 

 

アフリカ・タンザニアで手に入る食材・食料品や調味料一覧

調味料

◎ 村や町にもあるもの
味の素/しょうゆ/塩/コショウ/カレーパウダー/マヨネー ズ/ケチャップ/砂糖/サラダ油/オリーブオイル

◎ 村や町では手に入れづらいもの
マスタード/ガーリックパウダー/ジンジャーパウダー/バジル/クミン/コリアンダー/ターメリック/バーベキューソース/オイスターソース/ウスターソース/ゴマ油

生鮮食品・冷凍食品

◎ 村や町にもあるもの
牛肉/鶏肉/豚肉/ニンジン/ピーマン/キャベツ/オクラ/ジャガイモ/タマネギ/茄子/ホウレンソウ/パイナップル/リンゴ/オレンジ/ライム/バナナ/スイカ

◎ 村や町では手に入れづらいもの
冷凍鶏肉/冷凍ソーセージ/モッツァレラチーズ/冷凍魚/冷凍イカ/冷凍エビ/ブロッコリー/白菜

加工品・粉・お菓子・その他

◎ 村や町にもあるもの
小麦粉/キャッサバ粉・タピオカ粉/トウモロコシ粉/米粉/インスタント麺/ビスケット/クリームビスケット/パスタ/パパイヤ/キャッサバ

◎ 村や町では手に入れづらいもの
ツナ缶/チェダーチーズ缶/マッシュルーム缶/チョコレート/クッキー/プロテイン

 

 

食材・食料品や調味料についてアフリカ・タンザニアで困ること

タンザニアに来るまでは、日本食なんていらね~や~って気でいてました。それからだいたい4カ月ぐらい経った頃に、ふとタンザニア食に飽きている自分に気づきました。

タンザニアの料理は個人的においしいと思っているのですが、なんせ飽きる笑。 飽きる以外にも食生活で困ることを挙げると

  •  食材が限られている
  •  どの食事店に行っても同じメニューばかり
  •  気軽に食事できるところが近くにない

といったところでしょうか。

食材が限られていて、日本のようにいつでもどこでも目当ての食材が手に入るわけではありません。季節やタイミングによって市場に並ぶ食材にも変化が見られます。

また、食事ができる店に行っても、ポテトフライやご飯&肉スープ、ウガリ、鶏肉の素揚げ、牛肉の串焼きといった定番メニューばかりで飽きます。また、そのお店自体も徒歩30分とかだったり。

そうなると、自炊に全然自信のない自分でも、自炊しようか~ということになっちゃいます。

というわけで、今回はアフリカ生活での食事に関するオススメでした!

 

🌈 🌈 げーと 🌈 🌈

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